Valmistus
Liota cashew-pähkinöitä yön yli vedessä.
Kuori ja pilko porkkanat ja keitä ne 2 dl vedessä kypsiksi.
Lisää liotetu cashew-pähkinät (kaada liotusvesi pois), pilkottu inkivääri, kookosöljy ja mausteet, ja keitä vielä minuutti.
Soseuta ja nauti kuumana.
